🔸 奧地利的經典- #巧克力沙河蛋糕 🔸
濕潤又帶有奶油香氣的蛋糕體
搭配濃郁的巧克力甘納許夾餡
表面再淋上一層可可淋面作為裝飾
是一款濃郁不甜膩的大人版巧克力蛋糕
✔️巧克力海綿蛋糕實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合技巧
✔️巧克力甘納許夾餡實作
✔️蛋糕抹面技巧
✔️可可裝飾淋面實作
每位同學可帶回成品
6吋巧克力沙河蛋糕一個
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記